تاریخ:
طرز تهیه ماقوت یزدی؛ دسر سنتی و خنکی که در چند دقیقه آماده میشود 
درس شصت و سه
پدیده جدید در روسیه: کارگران کره شمالی آشغال گوشت خوک میخرند
قصابانی که قبلاً آنها را ذخیره نمیکردند، اکنون در حال ایجاد قفسه ویژه برای انها هستند. روسها عموماً این قطعات عجیب و غریب گوشت خوک را به جای مصرف انسانی، غذای حیوانات میدانند.
به گزارش عصرایران به نقل از Daily NK، در بحبوحه گزارشها مبنی بر اعزام گروه دیگری از کارگران ساختمانی کرهای (کره شمالی) به شهر نیژنی نووگورود روسیه، این کارگران در حال خرید قطعات ارزان قیمت گوشت خوک دیده شدند که معمولاً مردم محلی از آن می پرهیزند و همین امر باعث افزایش قیمت گوشت خوک بازار شده است.
یک منبع در روسیه به تازگی به Daily NK گفته: این ماه کارگران ساختمانی بیشتری از کره شمالی وارد نیژنی نووگورود شدند. این گروه 60 نفره از کارگران را شرکت تجاری Cholhyon، یک شرکت غیرنظامی تحت نظارت وزارت دفاع ملی، استخدام کردهاست.
کارگران کره شمالی که به تیمهای کوچکی تقسیم شدهاند، مسئول تهیه وعدههای غذایی خود با مواد غذایی خریداری شده از بازارهای محلی هستند. آنها مقادیر زیادی از قطعات کمتر محبوب گوشت خوک مانند پوست، پاچه و سر را خریداری میکنند.
این منبع گفت: کرهایهای شمالی قفسههای اقلامی مانند پوست و پاچه گوشت خوک را خالی میکنند. با این افزایش ناگهانی تقاضا، قصابان بازار قیمتهای خود را افزایش دادهاند.
یکی از قصابان محلی به منبع ما گفت: در اینجا در روسیه، ما حتی پوست گوشت خوک را به سگها هم نمیدهیم. اما از آنجایی که کرهایهای شمالی به خرید این اقلام ادامه میدهند، مجبور شدهایم قیمتهای خود را بالا ببریم. با وجود هزینههای بالاتر، هنوز هم نمیتوانیم آنها را در انبار نگه داریم.
این قصاب افزود: من تمام عمرم قصاب بودهام و هرگز مجبور نشدهام قیمت این قطعات غیرمعمول گوشت خوک را به این شدت و در چنین مدت کوتاهی افزایش دهم.
قیمت یک کیلوگرم پوست گوشت خوک در قصابیهای محلی از تنها 40 روبل (حدود 5 دلار) در ابتدای سال به 100 روبل (12 دلار) در این ماه افزایش یافته است.
افزایش قیمتها مشتریان کرهای شمالی را منصرف نکرده است، آنها حتی از قصابان میخواهند که هنگام رسیدن محمولههای جدید، سهمی را برای آنها کنار بگذارند.
این منبع گفت: با توجه به تقاضای بالا برای این قطعات غیرمعمول گوشت خوک، قصابانی که قبلاً آنها را ذخیره نمیکردند، اکنون در حال ایجاد قفسه ویژه برای انها هستند.
روسها عموماً این قطعات عجیب و غریب گوشت خوک را به جای مصرف انسانی، غذای حیوانات میدانند.
این منبع گفت: کره شمالیها از اینکه متوجه میشوند پوست گوشت خوک و سایر قطعات به حیوانات داده میشود یا دور ریخته میشود، شگفتزده میشوند. آنها اغلب از قصابان تشکر میکنند که این اقلام را به جای دور ریختن، به آنها میفروشند.
-----------------------
برگردان از محمد حسن گودرزی
لینک کوتاه: کپی لینک
۳۰ شرکت سودآور جهان در سال ۲۰۲۶ بر اساس سود ۱۲ ماه اخیر (+ اینفوگرافیک) کوه، تاریخ زنده زمین که هنوز در حال شکلگیری است حملات آمریکا به اهدافی در جنوب ایران؛ فعال شدن پدافند در چند استان/ برق چابهار مدتی قطع شد سنتکام از حمله به اهدافی به ایران خبر داد مجید انصاری: نظام با رفتن یک نفر فرو نمیریزد؛ راز ماندگاری انقلاب همین است شوک بزرگ تارتار به پرسپولیس با اخراج همزمان سه ستاره سرشناس و کاپیتانها شنیده شدن صدای چند انفجار در بندرعباس و سیریک جهش سنگین نرخ تورم نقطه به نقطه به مرز ۸۳ درصد در آمار بانک مرکزی قالیباف: دوره قلدری و باجگیری تمام شده است روبیو: سوریه را از فهرست کشورهای حامی تروریسم حذف میکنیم افزایش شمار شهدای لبنان به چهار هزار و ۳۲۱ تن شهادت دو صیاد هرمزگانی در پی حمله موشکی شب گذشته آمریکا گفت وگوی تلفنی ترامپ و نتانیاهو درباره ایران هشدار دستگاه قضا درباره تبلیغات فروش اراضی جنگلی مازندران در فضای مجازی آغاز ممنوعیت کامل تردد خودروها در مشهد از ساعت ۲۲ امشب برای تشییع رهبر شهید