تاریخ:
ماجرای هواپیمای فلای دبی از زبان ترامپ 
درس نود و هشت
غذای پرطرفدار در تهران قدیم
برخلاف اشراف و ثروتمندان که مرغ و مسما یا انواع پلو و چلو می‌خوردند، غذای رایج در میان فقرای تهران قدیم عدسی بود.
این غذا از خوراک‌های سالم و خوشمزه پرطرفدار به‌ویژه میان فقرا محسوب می‌شد. هر آشپزی برای پخت عدسی، سبک و روشی به کار می‌برد.
یکی سیب‌زمینی نگینی داخلش می‌ریخت و دیگری از عدس ریزتر برای مزه بهتر استفاده می‌کرد، اما عدسی که غلیظ‌تر و رنگ و لعاب بیشتری داشت، طعمش هم بهتر بود.
نخستین عدسی‌پزی‌ها در اصفهان منحصر به یک خانواده بود. بعدها یکی از اعضای همین خانواده به تهران آمد و پخت عدسی را رواج داد. عدسی‌پزها و عدسی‌فروش‌ها، عدس‌های پخته را در دیگ‌هایی می‌ریختند و در کوچه و گذرها دوره می‌گرداندند. گاهی هم در مکان‌های معین به‌ویژه روبه‌روی نانوایی‌ها بساط پهن می‌کردند. عدسی در تهران بیشتر در فصل سرد سال پخته می‌شد.
منبع: همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
سهرابی: برای دختران کردستان هنوز باید جنگید روسیه: در دفاع از کالینینگراد از همه ابزارها حتی تسلیحات هسته‌ای استفاده می‌کنم پیشنهاد همکاری آکادمی باشگاه لیورپول به علی ایمانی خطیب‌زاده: توپ در زمین آمریکاست راز چشم های عجیب گربه، جغد و تارسیه (+اینفوگرافیک) پرواز روس‌ها به خلیج‌فارس از آسمان ایران فقط افراد با ذهن دقیق می توانند الگوی این معادله را پیدا کنند آمریکا شرط حقوق بشری برای کمک نظامی به مصر را حذف کرد مردی که پس از 7 بار ایست قلبی و از دست دادن هر دو پا قهرمان جهان شد (+عکس) تسنیم: تکذیب ورود گروه‌های مسلح به کشور پزشکیان درگذشت خواهر عراقچی را تسلیت گفت بقایی: نیهیلیسم ساختاری در سامانه حکمرانی آمریکا خطری بزرگ برای حیات و تمدن انسانی است ادای احترام علیرضا قربانی به مولانا با میراث موسیقی خراسان بازداشت مامور انتظامی متخلف پس از رفتار غیرقانونی با ۲ دانش آموز در سنندج جایزه بزرگ «پازولینی» برای مستند اسکویی و ثریا اخلاقی