تاریخ:
زنِ بادیگارد محافظ نیوشا ضیغمی در مسجد شهرک غرب 
درس هفتاد و پنج
۲ دقیقه برای یک سس شگفت انگیز
تا چند سال پیش، اغلب ما سسهای آماده را برای سالاد انتخاب میکردیم؛ محصولاتی که معمولاً مملو از افزودنیها، نگهدارندهها و گاه شکر هستند. اما اکنون بسیاری از افراد ترجیح میدهند با استفاده از مواد طبیعی و بدون افزودنیهای مضر، طعمهای خاص و سالم را به بشقاب غذای خود بیاورند.
در دنیای پرشتاب امروزی که زمان یکی از ارزشمندترین داراییها بهشمار میآید، مردم بیش از هر زمان دیگری به دنبال راهکارهایی ساده و سریع برای تغذیه سالم هستند. یکی از جدیدترین ایدهها که اخیراً در میان علاقهمندان به آشپزی سالم محبوب شده است، سسهای خانگی سادهای است که هم مفید و هم خوشطعماند.
به گزارش همشهری آنلاین، یکی از این ایدهها سس سهجزئی ماست یونانی است که نهتنها زمان تهیه را به کمتر از دو دقیقه کاهش میدهد، بلکه با مواد طبیعی و مغذیاش، فواید بیشماری برای سلامت بدن به همراه دارد.
چرا این سس خاص است؟
سس ماست یونانی سهجزئی ترکیبی ساده از ماست یونانی پرچرب، آب و پوست لیمو و عسل است. این ترکیب نهتنها طعمی عالی دارد، بلکه بهواسطه ماست یونانی، منبعی غنی از پروتئین و پروبیوتیک است که به سلامت روده کمک میکند.
آبلیمو با ویتامین C خود سیستم ایمنی را تقویت کرده و عسل، به دلیل خاصیت آنتیباکتریال و تقویت روده، گزینهای عالی برای افزودن به رژیم غذایی روزانه است.
چگونه آن را تهیه کنیم؟
برای تهیه این سس کافی است یک ظرف ماست یونانی (حدود ۱۵۰ گرم)، ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو تازه، پوست یک عدد لیمو و ۱/۵ قاشق غذاخوری عسل را در یک ظرف شیشهای بریزید، درب آن را محکم ببندید و تکان دهید. سس آماده است! این سس را میتوانید تا دو روز در یخچال نگه دارید و قبل از استفاده مجدد خوب تکان دهید.
سالادهای پیشنهادی با این سس
این سس با انواع سالادها هماهنگ است؛ از ترکیب برگهای سبز با گردو و انار گرفته تا سالادهای حجیمتر با مرغ گریلشده یا ماهی سالمون. حتی میتوانید از آن بهعنوان دیپ برای سبزیجات استفاده کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
عجیبترین دوستیهای تاریخ؛ از انیشتین و ماری کوری تا مارک تواین و تسلا(+عکس) بینالنهرین چگونه به مهد تمدن تبدیل شد؟(+عکس) اولین نخبههای تهران خانه تهرانیهای قدیم چطور روشن میشد؟ / آداب جالب روشن کردن چراغ در خانه و مغازه «آرامگاه غولها» بعد از حدود 3 هزارسال از زیر بوتهها بیرون آمد(+عکس) چرا بعضی رنگها حالمان را خوب و بعضی بد میکنند؟/ در روزهای پراسترس این رنگها را بپوشید جشن چله تابستان؛ از جشنهای فراموش شده ایرانی چرا تهرانی اجاق خانه را آخر همه میساخت؟ چگونه تصمیمهای درستی بگیریم شش مورد از خطرناکترین مُدهای تاریخ حداقل و حداکثر قد مورد نیاز برای پذیرفته شدن در نیروی هوایی آمریکا چقدر است؟ چگونه شطرنج به سرگرمی محبوب اشراف اروپای قرون وسطی تبدیل شد؟(+عکس) چگونه جنگ جهانی اول همه دنیا را تا همین امروز به آشوب کشید؟ حکایت اولین مستراحهای عمومی در تهران/ وقتی «کناسی» شغل پردرآمدی بود چرا مصریان باستان عاشق گربهها بودند؟