۲۶ مرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۶ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۴:۲۸
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۲۸۱۲۸
تاریخ انتشار: ۱۱:۰۶ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۳
کد ۱۰۲۸۱۲۸
انتشار: ۱۱:۰۶ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۳

فست‌فود قجری در تهران قدیم

فست‌فود قجری در تهران قدیم
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

منبع: همشهری آنلاین

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: فست فود ، قجری
ارسال به دوستان
برگزاری آزمون‌های دانشگاه پیام نور حتی در صورت تعطیلی استان‌ها علت دود مشاهده شده در غرب تهران چیست؟ جلوگیری از هدررفت سالانه ۷۰۰ میلیون دلار ثروت ملی بازیکن مازاد پرسپولیس: این رفتار برای باشگاه تبعات خوبی ندارد/ با سرمربی استقلال صحبتی نداشتم/ هاشمیان یک هفته است میلی به کار کردن با برخی بازیکنان را ندارد تیراندازی در محله یهودی‌های نیویورک /۳ کشته سپاهان وارد می‌شود!/ وینگر لالیگایی به اصفهان می‌رود؟ فولکس‌واگن XL1؛ دو سیلندر با مصرف سوخت استثنایی (عکس) آغاز صادرات نفت ونزوئلا به آمریکا یکی از زیباترین مسیرهای پیاده روی جهان در چین (عکس) صنعا در تاریکی وانت مرسدس بنز با الهام از قایق های تفریحی(عکس) پیروزی شباب الاهلی با حضور عزت‌الهی و پدیده ایرانی/ سردار همچنان مصدوم است تپه تویفلزبرگ؛ کوه شیطان به صداها گوش می دهد! (+عکس) یک حشره کوچک کمیاب و خیلی سبز! (عکس) نامه حزب موتلفه به پزشکیان برای اصلاح ساختار اقتصادی کشور