۲۳ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۳ آذر ۱۴۰۴ - ۱۷:۴۶
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۲۸۱۲۸
تاریخ انتشار: ۱۱:۰۶ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۳
کد ۱۰۲۸۱۲۸
انتشار: ۱۱:۰۶ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۳

فست‌فود قجری در تهران قدیم

فست‌فود قجری در تهران قدیم
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

منبع: همشهری آنلاین

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: فست فود ، قجری
ارسال به دوستان
تیپ هنری «سوگل طهماسبی» در رونمایی کتاب «من شاعر نیستم» (عکس) کامبک تراکتور مقابل پیکان؛ شاگردان اسکوچیچ موقتاً به رده سوم جدول صعود کردند تکذیب آمار امیرحسین ثابتی درباره زندانیان مهریه چالش‌های ساپینتو برای دیدار با غول‌کش لیگ؛ معمای جانشین اندونگ و جنگ دروازه‌بانی در استقلال میلان در سن‌سیرو متوقف شد؛ تساوی ۲ بر ۲ مقابل ساسولو و توقف بد موقع صدرنشینی سریال ناتمام مانده «قهوه تلخ» پس از 13 سال بازی می‌شود؟ برخی از مدارس فیروزکوه دوشنبه غیرحضوری شد دعوت رسمی از اندونگ به تیم ملی گابن؛ هافبک استقلال ۴ بازی حیاتی را از دست می‌دهد تحقیقات تازه در پرونده مرگ خواننده معروف ترکیه دیدار ویارئال و لوانته لغو شد؛ وضعیت هشدار قرمز برای بارندگی شدید در اسپانیا واکنش متفاوت پرسپولیس به گل زودهنگام بیفوما؛ مهاجم سرخ‌ها در قامت یک «ابرقهرمان کارتونی» دیدار حساس فولاد و سپاهان در اهواز؛ طلایی‌پوشان به دنبال تمدید صدرنشینی، شاگردان گل‌محمدی در کمای جدول ایران همچنان سهم ناچیز از تجارت یک تریلیون دلاری هند دارد رئیس فدراسیون ورزش‌های ناشنوایان استعفا داد ترور فرمانده ارشد القسام تایید شد