کد خبر ۱۰۲۷۱۷۶
تاریخ انتشار: ۱۲:۱۶ - ۱۵-۱۰-۱۴۰۳
کد ۱۰۲۷۱۷۶
انتشار: ۱۲:۱۶ - ۱۵-۱۰-۱۴۰۳
لذت آشپزی با عصر ایران

کیک اسفنجی کره ای با مغز میوه ای(+مواد لازم و بهترین دستور پخت آسان)

کیک اسفنجی کره ای با مغز میوه ای(+مواد لازم و بهترین دستور پخت آسان)
کیک اسفنجی یکی از ساده ترین و در عین حال محبوب ترین انواع کیک است اما به رغم سادگی همیشه نتیجه کار مطابق میل ما نیست. با مشاهده این ویدیو یک نمونه کره ای با لایه های کرم و میوه را امتحان کنید شاید این بار نتیجه دقیقا همانی باشد که انتظارش را دارید...

عصر ایران - این ویدیو و اطلاعات زیر می تواند مسیری راحت به پخت یک کیک اسفنجی حرفه ای و البته آسان باشد، با مطالب لذت آشپزی عصر ایران همراه باشید:

مواد لازم:

  • تخم مرغ: ۴ عدد (۳ عدد + ۱ عدد)
  • شکر: ۲۵۰ گرم (۹۰ گرم + ۳۰ گرم + ۷۰ گرم + ۶۰ گرم)
  • نمک: ۲ گرم
  • آب لیمو ترش: ۳۰ میلی‌لیتر
  • آرد: ۱۹۰ گرم (۱۵۰ گرم + ۴۰ گرم)
  • اسانس وانیل: ۳ میلی‌لیتر
  • نشاسته ذرت: ۱۰۰ گرم (۴۰ گرم + ۶۰ گرم)
  • شیر: ۶۲۰ میلی‌لیتر (۶۰۰ میلی‌لیتر + ۲۰ میلی‌لیتر)
  • آب: ۲۰۰ میلی‌لیتر
  • کمپوت هلو: ۴۸۰ گرم
  • مربای هلو: ۳۰ گرم
  • پودر نارگیل: ۳۰ گرم
  • کره: به میزان اثردهی طعم مورد نظر شما

مراحل تهیه:

  1. ابتدا با ۳ عدد تخم مرغ، ۹۰ گرم شکر، نمک، آب لیمو ترش و ۱۵۰ گرم آرد، کیک اسفنجی تهیه می‌شود که در قالب ۱۸ در ۲۷ سانتی‌متری و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۵ دقیقه پخته می‌شود. در این مرحله از مقداری کره که حداقل یک ساعت در دمای اتاق بوده به جای روغن استفاده و با مواد مخلوط کنید.
  2. سپس با ۱ عدد تخم مرغ، ۷۰ گرم شکر، اسانس وانیل، نشاسته ذرت و ۴۰ گرم آرد و ۶۰۰ میلی‌لیتر شیر، نوعی کرم کاستارد تهیه می‌شود که به مدت ۱ ساعت خنک می‌شود.
  3. در مرحله بعد، با کمپوت هلو، ۶۰ گرم شکر، نشاسته ذرت و ۲۰ میلی‌لیتر شیر، پوشش میوه ای لایه میانی تهیه می‌شود که به مدت ۲۰ دقیقه خنک می‌شود.
  4. در نهایت، دسر با ترکیب لایه‌های کیک، کرم، میوه و پودر نارگیل آماده شده و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار می‌گیرد.
 
 
 
 
ارسال به دوستان
متقاضیان وام مسکن توان پرداخت اقساط را ندارند/ افزایش مبلغ وام چاره‌ساز نیست نمک‌های رنگی، زیبایی سفره یا تهدیدی برای سلامت خانواده؟ دیدنی های امروز؛ از تعطیلی موقت فرودگاه های آمریکا تا خانه سالمندان برلین برخورد نفتکش، کشتی تفریحی را در می‌سی‌سی‌پی غرق کرد امنیت در خیابان‌ها؛ کاهش ۵۳ درصدی چاقوکشی و نزاع در سطح شهر ایهود باراک: نتانیاهو می‌خواهد به ایران حمله کند تحقیق جدید: تجربه خروج از بدن شاید در فاصله میان خواب و بیداری اتفاق بیفتد هشدار سپاه به مالکان و شرکت های کشتیرانی پس از انفجار دو نفتکش در جنوب تنگه هرمز مغز انسان در ۴ سن کلیدی متحول می‌شود چرا یک خودرو سدان 30 ساله 36 میلیارد تومان ارزش دارد؟ (+تصاویر) نقطه‌های زرد پرینتر چه اطلاعاتی را فاش می‌کنند؟ چرا صدور گواهینامه موتورسیکلت برای زنان یک ضرورت فوری است؟ ریزش بورس در آغاز معاملات شنبه ۲۳ آبان ۱۴۰۵/ شاخص کل ۱۱۸ هزار واحد افت کرد بیت‌کوین کف قیمت سه‌ماهه را شکست سخنی با رئیس و دبیر شورای عالی امنیت ملی