شیرینی خانگی در حد قنادی؛ با این ترفند ساده همه را شگفت‌زده کنید! (+مواد لازم و دستور پخت)

عصر ایران - این دستور پخت نه تنها ساده است، بلکه نتیجه‌ی آن چنان بی‌نظیر است که هر کسی آن را امتحان کند، باورش نمی‌شود خودش آن را در خانه تهیه کرده باشد. این شیرینی آنقدر شبیه به شیرینی‌های قنادی‌های حرفه‌ای است که همه را شگفت‌زده می‌کند.

مواد لازم:

• تخم مرغ: ۴ عدد
• شکر: ۱۵۰ گرم
• شکر وانیلی: ۱۰ گرم
• شیر: ۱۸۰ میلی‌لیتر
• روغن مایع: ۱۸۰ میلی‌لیتر
• آرد: ۳۰۰ گرم
• پوست لیمو رنده شده: ۱۵ گرم
• آب لیمو: ۱۵ میلی‌لیتر
• بیکینگ پودر: ۱۲ گرم
• خامه زده شده: ۸۰۰ میلی‌لیتر
• پودر قند: ۸۰ گرم
• آب پرتقال (برای خامه): ۱۰۰ میلی‌لیتر
• آب پرتقال (برای تزیین): ۸۰ میلی‌لیتر

مواد لازم برای فیلینگ (میانی):

• آب پرتقال: ۵۰۰ میلی‌لیتر
• شکر: ۱۰۰ گرم
• نشاسته: ۵۰ گرم

طرز تهیه:

1. ابتدا مواد لازم برای کیک را با هم مخلوط کنید. (توضیحات بیشتر در ادامه خواهد آمد.)
2. مواد فیلینگ را روی حرارت ملایم به مدت ۷ دقیقه بپزید.
3. کیک را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۵ دقیقه در فر بپزید.
4. پس از خنک شدن کیک، آن را با فیلینگ پرتقالی و خامه زده شده تزیین کنید.

مواد لازم به صورت خلاصه:

نکات مهم:

• برای داشتن نتیجه بهتر، از مواد اولیه تازه و باکیفیت استفاده کنید.
• دمای فر را قبل از قرار دادن کیک، گرم کنید.
• برای تهیه فیلینگ، می‌توانید از آبمیوه طبیعی پرتقال استفاده کنید.

این دستور پخت ساده و در عین حال حرفه‌ای را امتحان کنید و از نتیجه‌ی بی‌نظیر آن لذت ببرید.

هشدار پلیس مبارزه با مواد مخدر به زائران: در سفر اربعین مراقب داروهای ممنوعه باشید

بیشتر بخوانید:

کمتر از 10 دقیقه و بدون نیاز به فر؛ پودینگ حرفه ای وانیلی (+مواد لازم و دستور تهیه)

طرز تهیه شیرینی شکر پاره ترکیه ای (فیلم)

تماشاخانه

خانه‌ای امن برای زنان قربانی خشونت ؛ روایت زندگی‌های دوباره در نزدیکی تهران / کسی نباید محل زندگی این زنان را بداند(فیلم)

نگرانی از حمله پهپادی؛ اسکورت پوتین با سیستم ضدپهپاد در میدان سرخ (فیلم)

فیلم های دیگر