.png "عصر ایران")
۲۳ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۳ آذر ۱۴۰۴ - ۱۷:۴۳
نبرد بر سر دونباس؛ چرا این منطقه سرنوشت جنگ را تعیین میکند؟ (فیلم) تولید روغن کانولا در ژاپن/ غذاها را در دمای 170 درجه سانتی گراد سرخ کنید (فیلم)
تولید روغن کانولا در ژاپن را ببینید. تولید کنندگان این روغن توصیه می کنند که غذاها در دمای متوسط 170 تا 180 درجه سانتی گراد سرخ شوند.
روغن کانولا یک روغن با طعم خنثی است که از خرد و پرس کردن دانههای گیاه کلزا به دست میآید. این کار کمی ساده به نظر میرسد، اما مسیر زیادی برای رسیدن از کلزا به کانولا در راه است.
به گزارش عصرایران به نقل از فورچون بیزنس اینسایت، ارزش و بزرگی بازار روغن کانولا در سال 2023 به 36.09 میلیارد دلار آمریکا رسید و پیش بینی می شود در ده سال آینده به بیش از 51 میلیارد دلار برسد.
این روغن به به خاطر ترکیب اسیدهای چربش به عنوان یکی از سالم ترین گزینه های پخت و پز محسوب می شود.
همه گیری کووید 19 بر بازار جهانی این محصول تاثیر چندانی نداشت و براساس گزارش وزات کشاورزی آمریکا تولید این روغن بین سال های 2020 تا 2021 حدود 3.70 درصد افزایش یافت.
روغن کانولا یکی از شناخته ترین و سومین روغن پرمصرف آشپزی در جهان است. این ماده به خاطر محتوای بالای اسیدهای چرب غیراشباع به شکل گسترده ای شناخته شده است که باعث افزایش ارزش غذایی آن میشود.
حالا برخی از صنایع غذایی تلاش دارند روغن های مصرفی خود را تغییر داده و از روغن کانولا استفاده کنند. برای مثال رستوران چینی-آمریکایی لاکی لی در منهتن امریکایک رستوران "تغذیه سلامت" را برای مشتریان حساس به غذا افتتاح کرد. تممرکز این رستوان روی استفاده از مواد غذایی اورگانیک، اجتناب از مواد افزودنی و جایگزینی روغنزیتون با روغن کانولا بود.
کمپانی پپسی کو استرالیا نیز در سال 2019 اعلام کرد که روغن مصرفی برای تولید محصولات زیر برند خود مانند دوریتوز و چیتوز را تغییر میدهد و از این پس از روغن کانولا استفاده خواهد کرد.
نحوه تولید روغن کانولا در کمپانی جی اویل میلز یکی از اصلی ترین تولیدکننده های روغن پخت و پز در ژاپن را در تصاویر گزارش ببینید. تولید کنندگان این روغن توصیه می کنند که غذاها در دمای متوسط 170 تا 180 درجه سانتی گراد سرخ کنید.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
لحظه کشته شدن تیرانداز دوم در استرالیا توسط پلیس (فیلم) توجیه عجیب سعید جلیلی درباره ضدگلوله کردن پرایدش با هزینهای معادل حقوق چند سال یک کارگر: نباید هزینههای اضافه بر بیت المال تحمیل کنیم! (فیلم) خندههای مسی پس از پاسکاری با وزیر هندی (فیلم) مرتضی عقیلی، بازیگر قدیمی سینما: ناصر ملک مطیعی بهم یاد داد که ماشین گرانتر دستمزدم را بیشتر می کند (فیلم) گلایههای معین زندی در حین اجرای کنسرت (فیلم) طعنه ظریف به مقام عرب به خاطر جداشدن بحرین از ایران (فیلم) پخت غذای سنتی هند با ۱۰۰ کیلو مرغ و اسفناج در روستا (فیلم) دستگیری سارقان طلافروشی کرمانشاه در کمتر از یک ساعت (فیلم) تولد دو توله ببر آمور در باغ وحش مسکو (فیلم) هشدار اقتصاددان ایرانی نسبت به جهش تورم به ۳۰۰۰ درصد در صورت عدم کنترل (فیلم) همکاری شکار اورکاها و دلفینها در سواحل بریتیش کلمبیا (فیلم) ساخت پناهگاه در زیر درخت در جنگلهای اوکراین (فیلم) نبرد بر سر دونباس؛ چرا این منطقه سرنوشت جنگ را تعیین میکند؟ (فیلم) ریزش ناگهانی مجتمع مسکونی در نجف چندین زخمی برجای گذاشت (فیلم) دستمزد ۹۰۰ میلیونی الهام اخوان برای سریال از یاد رفته (فیلم)